J'ai testé l'allègement de la tartelette aux pommes !

Et oui, souvent quand on ajoute du beurre, du sucre ... c'est meilleur !!!

mais si on en enlève, il y a une limite à déterminer car une fois dépassée, c'est vraiment pas terrible !!!

Je suis arrivée à une tartelette à 135kcal (contre 210 pour sa soeur quasi jumelle et plus de 400 pour sa cousine normande avec poudre d'amande !)

Voilà la recette :

pâte à tartelette light (pour 8 tartelettes environ):

150 g de farine (510 kcal)

75 g de flocons d'avoine (40 kcal)

1/2 sachet de levure

0,5 cl d'huile  (45 kcal)

soit 240 kcal pour 100g (contre 390 kcal pour la pâte à tarte brisée du commerce ...)

et dessus pommes et cannelle (et éventuellement édulcorant ... "Hermetesas" est le meilleur !) (contre pommes, beurre et sucre pour la version normale)

Les invités ont testé ! la version light est plus sèche, plus craquante mais tout à fait acceptable pour une fin de repas copieux ...

(pour un goûter ou après un repas léger, une version "graillon" est quand même meilleure !)

A bientôt