Aïe ! une fin de journée très chargée, des invités qui arrivent bientôt et peu de temps à consacrer pour l'entrée ? voilà une recette rapide, simple et assez légère (tout dépend de l'assaisonnement !)

Il suffit d'avoir des tomates, un bocal de feta (aux olives, à la tomate, aux herbes ...) et éventuellement un poivron et un oignon.

On tapisse un ramequin avec du film alimentaire, on pose une rondelle de tomates (la plus belle car c'est celle qui sera dessus !!!), puis quelques cuillères de "feta emiettée, olives, poivrons ....". On fait ça encore une fois et on termine par une rondelle de tomate (la plus moche car on la verra pas !)

On pose une assiette sur le ramequin, on renverse le tout et on démoule !

Si vous avez des cercles à patisseries, c'est encore plus facile ...

A bientôt