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Stéphanie bricole
2 décembre 2009

Calories dans la mousse au chocolat et alléger la mousse au chocolat !

Quand on fait une mousse au chocolat, je pense que l'on est à peu près sur de faire plaisir à tout le monde ...

IMGP2018

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai testé l'allègement de la mousse au chocolat

Light : recette d'Elodie 

150 g de chocolat 750 kcal

4 blancs oeufs 80 kcal

3 c a s de lait -> soit 45 mL 15 kcal

On arrive à 845 kcal pour 4 ramequins, soit environ 210 kcal par part.

 

 

Riche :

175 g de chocolat 875 kcal

15 cl de crème  300 kcal

3 oeufs 240 kcal

2 c a s de sucre (30 g) 160 kcal

On arrive à 1575 kcal pour 4,5 ramequins (pour être comparables à ceux utilisés pour la version "Light"), soit 350 kcal par part.

 

 

IMGP2017

 

 

 

 

 

 

 

Verdict : La légère est plus aérée et a plus le goût de chocolat et serait presque meilleure que la "riche" qui est trop lourde ... (et c'est pas moi qui l'dit !!!)

 

A bientôt

 

 

 

 

 

 

 

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Commentaires
A
J'ai bien envie d'essayer la light...<br /> Anne
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E
Hihihi :-D
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S
Biensûr que je vais refaire de tes recettes! tu n'es pas dans mes "blogs préférés" pour rien !!!<br /> A bientôt
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E
Rhooo je suis flattée que tu es tentée une de mes recette, mon dessert préféré en plus! C'est super d'avoir ce comparatif en plus!<br /> Bravo et merci pour ton clin d'oeil... J'espère que tu en referas de mes recettes!!!<br /> Merci, merci!
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A
Miam miam ...
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