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Stéphanie bricole
6 novembre 2009

Combien de calories dans la tartiflette ? Alléger la tartiflette !

Rien que d'écrire le titre de cet article, j'ai l'impression de prendre 10 kilos !!!

Je savais que la tartiflette était très calorique mais je ne pensais pas à ce point avant de m'y pencher sérieusement ...

J'ai donc mené le combat "pommes de terres (85kcal/100g)/lardons (290kcal/100g)/reblochon (350Kcal/100g)" contre "endives (20Kcal/100g)/dés de jambon (105 Kcal/100g)/cancoillotte (150Kcal/100g)" !!!

IMGP1312

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Verdict : La cancoillotte est un trésor pour ceux qui veulent surveiller leur ligne !!! le goût du fromage est bien là mais pas les calories ... pour les amateurs de pommes de terres, on peut faire des versions intermédiaires (moitié endives, motié pdt ... 1/4 reblochon 3/4 cancoillotte ...)

La tartiflette un midi ou à la montagne le soir quand on a brûlé des calories toute la journée, d'accord ... mais franchement pour un soir avant de se coucher, je préfère les endives/cancoillotte !!! (je vais me faire des ennemis (es), je prends le risque !!!)

A bientôt

 

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Commentaires
D
C'est malin ! J'ai l'endive-cancoillotte qui va me tourner dans la tête jusqu'à ce que j'en achète ! Ton plat me fait très envie, jusqu'ici, j'ai réussi à lutter contre la tartiflette mais là, je vais craquer sous peu.
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S
Si tu mets du gruyère, ça sera sans doute très bon mais au niveau calorie, on sera proche du reblochon !<br /> la cancoillote (petit lait issu après écrémage du lait) est à l'origine une spécialité de franche comté, mais se trouve en grande surface, partout ... en fin je crois ...<br /> <br /> merci<br /> <br /> A bientôt
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L
Mais qu'est-ce que ce fromage cancoillotte. J'habite le nord de la france et je ne pense pas en trouver. J'y mettrais bien du gruyère à la place, mais ce ne doit pas être la même chose.<br /> Merci pour la recette et l'information sur les calories.
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A
Bonjour,<br /> J'habite en franche-comté donc la cancoillotte c'est OK pour moi. Je vais essayer ça cette semaine, ici au marché de noel l'année dernière nous avons fait une "cancoilloflette" juste avec des pdt+cancoill+lardons+crème et cela a eu un franc succés (80 parts vendues !! )mais c'est vrai que pour la ligne les endives sont idéales....<br /> Merci pour cette bonne idée.
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